La doar aproximativ două ore de mers cu mașina de Timișoara, satul sârbesc Belo Blato se pregătește să devină din nou, în acest weekend, loc de pelerinaj pentru iubitorii de gastronomie bănățeană și de excursii de o zi.
Când și unde are loc festivalul
Cea de-a 12-a ediție a festivalului „Beloblatska kobasica” este programată pentru zilele de 7 și 8 februarie, în satul Belo Blato, aflat lângă orașul Zrenjanin, în Banatul Central sârbesc. Localitatea se găsește la aproximativ 120 de kilometri de Timișoara, fiind o destinație ușor accesibilă pentru cei care vor să petreacă un weekend culinar peste graniță.
Programul de sâmbătă: tradiții și concursuri culinare
Sâmbătă, 7 februarie, deschiderea festivalului este dedicată obiceiurilor tradiționale legate de creșterea porcului, urmate de un program cu momente culturale și artistice. Pe parcursul zilei sunt anunțați și primii premianți ai competițiilor gastronomice, iar seara se încheie cu muzică live, atmosfera fiind asigurată de formația TIK-TAK BAND.
Duminică: întrecere pentru cel mai bun cârnat bănățean
Duminică, 8 februarie, accentul cade pe competiția principală a evenimentului: prepararea cârnaților proaspeți. Organizatorii anunță participarea a circa 60 de echipe, care își vor pune la încercare rețetele de familie, păstrate din generație în generație, pentru a obține titlul de „cel mai bun cârnat”.
Ziua este animată de un program muzical susținut de BILLY & BRENA și GAȘCA DRVENA, iar seara sunt anunțați câștigătorii și se oferă premiile festivalului.
Ce pot găsi vizitatorii la standuri
Pe durata celor două zile, vizitatorii pot degusta și cumpăra:
- cârnați și alte preparate din carne pregătite în stil bănățean
- mezeluri de casă
- prăjituri și deserturi tradiționale
- băuturi locale, de la bere artizanală la rachiu
- alte produse specifice gospodăriilor din zonă
Totul are loc într-un cadru de tip târg, cu muzică, mâncare și atmosfera specifică satelor din Banat.
De ce merită o escapadă de weekend de la Timișoara
Pentru timișoreni, festivalul de la Belo Blato poate fi o ocazie bună pentru:
- o excursie scurtă peste graniță, accesibilă cu mașina
- descoperirea tradițiilor culinare bănățene din Serbia
- petrecerea unui weekend de februarie într-un cadru rural, cu mâncare gătită pe loc și muzică live
„Beloblatska kobasica” s-a transformat, de la ediție la ediție, într-un reper gastronomic al Banatului sârbesc și într-un punct de întâlnire pentru vizitatori din Serbia, România și din alte țări din regiune. Pentru cei din Timișoara care caută o ieșire scurtă, cu accent pe mâncare bună și tradiții, Belo Blato poate fi o opțiune de luat în calcul în weekendul 7–8 februarie.