Această prăjitură cu granola este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru a vă satisface pofta de dulce. Fără zahăr adăugat, este perfectă pentru cei care adoptă un stil de viață sănătos sau care doresc să reducă aportul de zahăr. Granola oferă o textură crocantă și un gust bogat, iar bananele oferă dulceață naturală.
Ingrediente:
1 cană (115g) granola
1/2 cană (60g) făină de ovăz
1/2 cană (60g) făină integrală
1/4 cană (30g) semințe de in
1/4 cană (30g) semințe de chia
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1/2 cană (115g) banane coapte, piure
1/4 cană (60ml) ulei de măsline
1 lingură extract de vanilie
1 linguriță scorțișoară măcinată
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți o formă de prăjitură pătrată de 20 cm (8 inch) cu ulei.
Într-un bol mare, amestecați granola, făina de ovăz, făina integrală, semințele de in, semințele de chia, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt bol, amestecați bananele piure, uleiul de măsline, extractul de vanilie și scorțișoara. Turnați amestecul umed peste ingredientele uscate și amestecați bine până se combină. Transferați aluatul în forma de prăjitură pregătită și apăsați uniform. Coaceți timp de 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați prăjitura să se răcească în formă înainte de a o tăia și servi.
Sfaturi:
Puteți adăuga alte ingrediente la această rețetă, cum ar fi nuci tocate, fructe uscate sau ciocolată neagră tocată. Dacă nu aveți banane coapte, le puteți înlocui cu 1/2 cană (120ml) piure de mere. Această prăjitură se poate păstra la frigider timp de 3-4 zile.
Poftă bună!
