Câştigul salarial mediu net a crescut cu 12,7% în interval de un an

Câştigul salarial mediu În luna mai 2024, câştigul...

Cod roșu și pe șine. Trenurile circulă cu viteză redusă

Trenurile circulă cu viteză redusă. Traficul feroviar se...

Eurostat: Aproape un sfert dintre români nu își permit o masă adecvată

Studiu Eurostat Aproape 1 din 10 locuitori ai...

Rețete delicioase și răcoritoare de supă rece pentru copii

MedicalRețete delicioase și răcoritoare de supă rece pentru copii

Vara este anotimpul perfect pentru a le oferi copiilor supe reci, pline de vitamine și minerale, care îi vor hidrata și răcori.

Iată câteva rețete simple și gustoase, perfecte pentru cei mici:

Supă cremă rece de legume:

Ingrediente:

2 morcovi

1 dovlecel

1 ceapă

1 cartof

1 litru de apă sau supă de legume

100 ml de smântână pentru gătit (opțional)

Sare și piper după gust

Crutoane sau crackers pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Spălați și curățați legumele. Tăiați legumele în bucăți mici. Puneți legumele tăiate într-o oală și acoperiți-le cu apă sau supă de legume. Fierbeți legumele timp de aproximativ 20 de minute, sau până când devin moi. Pasați legumele fierte cu un blender până obțineți o cremă fină. Adăugați smântâna pentru gătit (opțional), sare și piper după gust. Amestecați bine și dați supa la frigider pentru a se răci. Serviți supa rece cu crutoane sau crackers (opțional).

 Supă rece de roșii cu castraveți:

Ingrediente:

4 roșii coapte

1 castravete

1 ardei gras

1 ceapă mică

1 cățel de usturoi

1 lingură de ulei de măsline

Oțet balsamic după gust

Sare și piper după gust

Frunze de busuioc proaspăt pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Spălați și uscați legumele. Tăiați roșiile, castravetele, ardeiul gras și ceapa în bucăți mici. Tocați mărunt usturoiul. Puneți toate legumele tăiate și usturoiul într-un blender. Adăugați uleiul de măsline, oțetul balsamic, sare și piper după gust. Mixați bine până obțineți o supă cremă fină. Dați supa la frigider pentru a se răci. Serviți supa rece decorată cu frunze de busuioc proaspăt (opțional).

 Supă rece de pepene galben:

Ingrediente:

1/2 pepene galben

1 banană

100 ml de iaurt grecesc

50 ml de suc de lime

Miere după gust (opțional)

Frunze de mentă proaspătă pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Tăiați pepenele galben și banana în bucăți mici. Puneți toate ingredientele într-un blender. Mixați bine până obțineți o supă cremă fină. Adăugați miere după gust (opțional). Dați supa la frigider pentru a se răci. Serviți supa rece decorată cu frunze de mentă proaspătă (opțional).

Sfaturi:

Puteți adăuga și alte legume la supe, cum ar fi dovlecei, ardei gras sau morcovi. Puteți folosi iaurt vegetal în loc de iaurt grecesc pentru o variantă vegană. Puteți decora supele cu crutoane, crackers, frunze proaspete de busuioc, mentă sau pătrunjel. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt bine spălate înainte de a le folosi. Păstrați supele la frigider și consumați-le în termen de 2-3 zile.

Citeste si alte articole: