Genunchiul lui Nole. Călcâiul lui Ahile al sportului alb

Genunchiul lui Djokovic dezvăluie de fapt zona...

Mai multe restaurante din Aeroportul Otopeni, închise temporar de ANPC

Restaurante închise ANPC a închis temporar mai multe...

Ciolacu: „Va fi o reformă fiscală”

Anunțul premierului Premierul Marcel Ciolacu a transmis, luni,...

6 rețete de post potrivite și pentru copii

Medical6 rețete de post potrivite și pentru copii

Copiii tăi fac mofturi la mâncarea de post? Încearcă următoarele rețete și s-ar putea să nu mai fie atât de mofturoși.

Iată șase rețete de post potrivite și pentru copii:

  1. Supă de legume

    Ingrediente:

    • 2 cartofi medii, tăiați cubulețe
    • 2 morcovi, tăiați rondele
    • 1 ceapă mică, tocată mărunt
    • 1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
    • 1 țelină mică, tăiată cubulețe
    • 2 căni de supă de legume (fără adaos de carne)
    • Sare și piper, după gust
    • 1 lingură de ulei de măsline
    • Frunze proaspete de pătrunjel, tocate (opțional)

    Mod de preparare:

    • Într-o oală, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa până devine translucidă.
    • Adăugați cartofii, morcovii, dovlecelul și țelina și căliți-le pentru câteva minute.
    • Turnați supa de legume peste legume și lăsați-le să fiarbă până când legumele devin moi.
    • Condimentați cu sare și piper după gust.
    • Serviți supa de legume caldă, decorată cu frunze proaspete de pătrunjel, dacă doriți.
  2. Mâncare de linte

    Ingrediente:

    • 1 cană de linte verde
    • 1 ceapă medie, tocată
    • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
    • 2 morcovi, tăiați cubulețe
    • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
    • 1 conservă de roșii în bulion
    • 2 căni de supă de legume (fără adaos de carne)
    • 1 linguriță de curry
    • 1 lingură de ulei de măsline
    • Sare și piper, după gust

    Mod de preparare:

    • Clătiți lintea sub apă rece și scurgeți-o.
    • Într-o oală, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii.
    • Adăugați morcovii și ardeiul gras și căliți-le pentru câteva minute.
    • Adăugați lintea, conserva de roșii, supa de legume și curry.
    • Lăsați mâncarea să fiarbă și apoi reduceți focul și lăsați-o să fiarbă încet până când lintea și legumele sunt moi.
    • Condimentați cu sare și piper după gust și serviți mâncarea de linte caldă.
  3. Tocăniță de ciuperci

    Ingrediente:

    • 400 g ciuperci, tăiate felii
    • 1 ceapă medie, tocată
    • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
    • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
    • 1 conservă de roșii în bulion
    • 1 linguriță de cimbru uscat
    • 1 lingură de ulei de măsline
    • Sare și piper, după gust
    • Frunze proaspete de pătrunjel, tocate (opțional)

    Mod de preparare:

    • Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii.
    • Adăugați ciupercile și ardeiul gras și căliți-le până ciupercile se înmoaie.
    • Adăugați conserva de roșii și cimbrul uscat.
    • Lăsați tocănița să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute.
    • Condimentați cu sare și piper după gust și presărați cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
  4. Chifteluțe de năut

    Ingrediente:

    • 1 conservă de năut, scurs și clătit
    • 1 ceapă mică, tocată
    • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
    • 1/4 cană de pesmet
    • 2 linguri de făină de năut (sau făină integrală)
    • 1 linguriță de chimen măcinat
    • 1 linguriță de coriandru măcinat
    • Sare și piper, după gust
    • Ulei pentru prăjit

    Mod de preparare:

    • Într-un castron, zdrobiți năutul până obțineți o pastă. Adăugați ceapa, usturoiul, pesmetul, făina de năut, chimenul, coriandrul, sare și piper. Amestecați bine până se încorporează toate ingredientele.
    • Formați chifteluțe mici din compoziția de năut.
    • Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți chifteluțele pe ambele părți până devin aurii.
    • Scoateți chifteluțele pe un șervețel absorbant pentru a îndepărta excesul de ulei.
    • Serviți chifteluțele de năut calde alături de o salată de legume proaspete.
  5. Tăiței cu legume

    Ingrediente:

    • 200 g tăiței de orez (sau altă alternativă fără ou)
    • 1 morcov mare, tăiat julienne
    • 1 dovlecel mic, tăiat julienne
    • 1 ardei gras, tăiat julienne
    • 1 ceapă mică, tăiată subțire
    • 2 linguri de ulei de susan
    • 2 linguri de sos de soia
    • 1 lingură de oțet de orez
    • Sare și piper, după gust
    • Semințe de susan pentru decor

    Mod de preparare:

    • Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
    • Într-o tigaie, încingeți uleiul de susan și căliți ceapa, morcovul, dovlecelul și ardeiul gras timp de câteva minute, până legumele se înmoaie ușor.
    • Adăugați sosul de soia, oțetul de orez, sare și piper. Amestecați bine.
    • Adăugați tăițeii fierți în tigaie și amestecați până se încorporează cu legumele și sosul.
    • Condimentați după gust și presărați cu semințe de susan înainte de servire.
  6. Clătite vegane

    Ingrediente:

    • 1 cană de făină integrală
    • 1 cană de lapte vegetal (cum ar fi laptele de migdale sau laptele de ovăz)
    • 1 lingură de ulei vegetal
    • 1 lingură de sirop de arțar
    • 1 linguriță de praf de copt
    • Esență de vanilie (opțional)
    • Sare, după gust
    • Ulei pentru prăjit

    Mod de preparare:

    • Într-un castron, amestecați făina, laptele vegetal, uleiul vegetal, siropul de arțar, praful de copt, esența de vanilie și sare până obțineți o compoziție omogenă.
    • Încingeți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă.
    • Turnați aproximativ 1/4 de cană de aluat în tigaie și întindeți-l într-un strat subțire.
    • Prăjiți clătitele pe ambele părți până devin aurii.
    • Repetați procesul cu restul de aluat.
    • Serviți clătitele vegane calde, alături de sirop de arțar, fructe proaspete sau iaurt vegetal.

Aceste rețete de post potrivite pentru copii sunt sănătoase, delicioase și ușor de preparat. Însă, asigurați-vă că cei mici nu fac alergie la ingredientele pe care le folosiți.

 

Citeste si alte articole: